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ひるがの高原 春まち人参ジュース
標高900メートルのひるがの高原の雪の下で育った
糖度、旨み、栄養が豊富な春まち人参100%ジュース。

2015年生産分が入荷しました!


ひるがの高原 春まち人参ジュース

ひるがの高原 春まち人参ジュース

ひるがの高原
春まち人参ジュース 

春を待つまで雪の下で大切に育った
フルーツのように甘いジュース

標高900メートルの「ひるがの高原」の雪の下で育った「春まち人参」100%のジュースです。

雪の下で冬を越した春まち人参は、10.6度と糖度が高く、フルーツのように甘い人参です。

自ら凍らないように糖度を蓄え、さらに旨み成分やカロテンなどの栄養成分も大幅にアップするこの春まち人参を贅沢に使ったジュースなんです。

毎年冬を越し、3月~4月に掘り出します。

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なぜこの商品を選んだのか?詳しい説明。

フルーツのような甘い人参、それが「春まち人参」。

雪の下で冬を越す人参は、糖度がとても高く、栄養と旨みが凝縮しています。


ひるがの高原

長良川の最上流域、標高900メートルにある、ひるがの高原。 森林率90%という環境から生まれる、美しい水、新鮮な空気、豊かな土。

冬になると雪と厳しい寒さが日常のこの地域で、栽培されている「春まち人参」という人参があります。

「春まち人参」とは、本来 秋採りのにんじんを収穫せず、雪の下で越冬させます。

すると、にんじんは、自ら凍らないようにするために、糖度を蓄えます。 越冬前は、糖度が7.5度前後だったものが、越冬後は10.6度前後までアップするそうです。


雪の下で冬を越した人参は、3月~4月に掘り出されます。

越冬前とは、全く違ったまるでフルーツのような人参となっているそうです。
糖度、旨味成分、芳香成分が大幅にアップ。カロテンなどの栄養成分も高くなるようです。


春まち人参

フルーツのように甘い、ひるがの高原の春まち人参

さて、そんな「春まち人参」。
手間のかかる作業のためか、それほど多くの数量をつくることが出来ません。
主に、中部地方で販売されているようです。

春まち人参収穫作業の風景

春まち人参収穫作業の風景

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「春まち人参ジュース」プロジェクト始動!

3年もの間、試行錯誤してようやく完成したジュースです。

ある時、「ひるがの」の方々の間で、
「ひるがの高原」の特産品を何かつくることができないかという話になったそうです。

せっかくこんなに甘い「春まち人参」というフルーツのような人参があるのだから、
「春まち人参」を使って何かできないものか?


雪の下で大切に育てられた春まち人参

ジュースにしてはどうだろうと、ジュースをつくってみたそうです。
そうしたら、みんながビックリするくらい甘かった。

「何か混ぜた?」

もちろん何も混ぜていません。「春まち人参」100%です。


春まち人参

こうして「春まち人参ジュース」プロジェクトが始まりました。

とはいっても、流通させるわけですから、一筋縄ではいかず3年ほど試行錯誤をして、
ようやく製品化することに成功しました。

それが、今回ご紹介をする「春まち人参ジュース」です

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岐阜県郡上市の推奨特産品「春まち人参ジュース」が完成。

特に寒かった冬!雪が多かったため、今年も甘いジュースに仕上がりました。


春まち人参ジュース

今回、ご紹介する「春まち人参ジュース」は、 今年の3月に、雪の下から掘り出したばかりの「春まち人参」 を原料にしたジュースです。

一本一本手で掘り出します
ハンドメイドです。
まさに、採れ立て、できたてのホヤホヤ。
今年は、特に雪も多く、特に甘いジュースができたようです。

もちろん、期間限定販売です

「春まち人参ジュース」には、郡上市もチカラを入れていて、岐阜県郡上市の推奨特産品です。

こだわり商品研究所は、以前から人参ジュースに興味がありました。
カロテンの宝庫ですからね。

最初、飲ませて頂いた時、

「甘くて、美味しい!フルーツジュースみたい。ほんとに人参ですか?」

これは美味しいと、皆様にご紹介することになりました。
これでしたら、人参がキライなお子さまでも、喜んで飲んでくれるはずです。

春まち人参ジュース

1本720mlの人参ジュースをつくるのに、1.5㎏程度の「春まち人参」を使うそうです。
もちろん 「春まち人参」100%です。 カロテン豊富な人参ジュースですが、栄養摂取というより、 味の美味しさで飲みたいジュースであると思います。

毎年、この時期だけに飲むことが出来る特別な「人参ジュース」の誕生です。

よく冷やして、よく振ってから飲んでくださいね。

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ひるがの高原 春まち人参ジュースのポイント

  • 長良川の最上流域、標高900M、森林率90% 自然豊かな「ひるがの高原」。
  • 「ひるがの高原」の特産品、秋採りの人参を雪の下で越冬させた「春まち人参」。
  • 糖度が大幅にアップ、まるでフルーツのような「春まち人参」。
  • 「春まち人参」100%のにんじんジュース

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ひるがの高原 春まち人参ジュース
商品コード:388-5143
アイテムイメージ

画像2

画像2

糖度10.6度。フルーツのように甘い
春まち人参100%の人参ジュース


【期間限定の人参100%ジュース】
標高900メートルのひるがの高原の雪の下で 春になるのを待っていた「春まち人参」100%の人参ジュース
糖度はなんと10.6度フルーツのように甘い春まち人参です。
芳香成分、旨味成分、栄養成分も豊富。
岐阜県郡上市の推奨特産品です。 ↑詳しい説明

返品についてはこちら>>


ひるがの高原 春まち人参ジュース 商品詳細

名称100%にんじんジュース
原材料名にんじん、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
※酸味料は、クエン酸を使用しています。酸化防止剤は、ビタミンCを使用。 色が黒くなるためにどうしても必要だそうです。合わせて、0.01~0.03%程度、ギリギリ少量使用しているそうです。 3%以下だった場合、100%表示ができます。
内容量720ml
飲み方繊維質が豊富なため、しばらく置くと分離しますが、品質にはまったく問題はございません。 お飲み頂く時はよく振ってからお召し上がり下さい。開封後は、できるだけ早くお飲み下さい。
備考期間限定販売商品です。
販売元株式会社ひるがのドリーム
生産国日本

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この商品のレビュー(最新2件)

すべてのレビューを見る
  • yuka さん(東京都)

    2013-04-22 16:44

    栄養たっぷりで、とても美味しいです。

    にんじんジュースは、肌にいいのでアトピーの娘のために注文しましたが、私も一緒に味見しました。 とても美味しいです!! にんじんだけでこんなに甘いなんてビックリしました。 娘も大喜びで、フルーツが入ってるみたいに美味しいと言ってました。 『春待ちにんじんジュース』は、とても栄養価が高いのでしょう。 にんじんジュースは、今まで時々家で作って飲んでいましたが、こちらの方が断然美味しく、肌の調子もいいです!! 飲んだ翌日、いつもは赤い娘の顔が白くなっていたのでビックリ仰天しました!! 娘は、毎日少しずつ楽しみに飲んでいます。 先日はシャーベットにしていました。凍らせても甘くて美味しいと感動していました。 また、こだわり商品研究所さんで紹介してくれる商品にお気に入りが増えました。 健康的に生活するために、いろいろな商品や情報を教えていただき本当に感謝しています。
  • E.M さん(埼玉県)

    2013-04-15 21:04

    ニンジンジュースには、驚きました!

    ニンジンジュースには、驚きました! あれっこれなんだっけ?って思わず確認したくなるおいしさ。 人参臭さなんかは全くなくて、舌触りはトマトジュース、 お味は、みかんフルーツミックスみたいな、驚きの味です!! 実家では、大きなにんじんは食べるために、小さなにんじんは 野菜と人参のミックスジュースにしていただいていたので 人参の味は、知っているはずなのに、@@驚きです。 そしてその濃さ!! 美味しかったです~(●^o^●) 楽しみにしていたので、それほどびっくりしないと思いましたが 驚きました。 思わず、冷蔵庫にしまったビンを取り出して確認し直しちゃいましたもん!
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