ココウエル プレミアム ココナッツオイル

ココウエル プレミアムココナッツオイル

ココウエル プレミアムココナッツオイル

ココウエル プレミアムココナッツオイルは、飽和脂肪酸が90%以上のため、酸化しにくく、炒めもの、揚げ物用のクッキングオイルに適しています。また、中鎖脂肪酸が61.3%含まれるため、脂肪として蓄積されにくいという特徴があります。



ココウエル プレミアム ココナッツオイル 商品詳細

■名称:食用やし油
■原材料名:食用やし油
■内容量:500ml
■保存方法:
直射日光を避け常温で保存。20℃以下で固形化します。
■使用方法:
第4類アルコール類(水溶性)
■使用方法:
●本品はパック容器に入っています。そのままでもお使いいただけますが、清潔な広口密閉容器に移し替えてのご利用をお勧めします。
●冬季は固形化するので、パック容器ごと40℃程度のお湯で湯せんして液体に戻してから移し替えます。
●調理油として炒め物や揚げ物に。
●バターの代わりにトーストに。
■栄養成分表:
1テーブルスプーン14gあたり
エネルギー  126kcal
タンパク質  0g
脂質  14g
炭水化物  0g
ナトリウム  0g
ビタミンA  532μg
中鎖脂肪酸  8.4g
コレステロール  0g
トランス脂肪酸  0g
■賞味期限:
※ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき1年以内を目処にご使用ください。
■使用上の注意:
水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。
■原産国名:フィリピン
■輸入者:株式会社ココウェル
■価格:1,026円(本体950円+消費税76円)

◆ ショッピング

こだわり商品研究所のショッピングサイト「こだわり商品研究所ストア」で、「ココウエル プレミアム ココナッツオイル」のショッピングができます。

【 こだわり商品研究所ストア 】 ココウエル プレミアム ココナッツオイル


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●ココウエル プレミアム ココナッツオイル
価格:1,026円(本体950円+消費税76円)

数量   


ココウエル プレミアム ココナッツオイル 商品解説

ココウエル プレミアムココナッツオイル

ココナツの香りがしない精製ピュアオイル

ココウェルの「プレミアムココナツオイル」をご紹介します。

ココナッツの果肉を乾燥させた「コプラ」から抽出し、化学溶剤を使用することなく、天然石灰と活性炭を利用して精製したピュアクッキングオイルです。

ココナツの香りがほとんどなく、サラサラでしつこくありません。
炒めものなど、どんな料理にもご利用いただけるクッキング用に最適なオイルです。

熱を加える調理用油としては、エキストラバージンオリーブオイルとこのプレミアムココナッツオイルをご紹介しています。エキストラバージンオリーブオイルは、不飽和脂肪酸の中では、比較的酸化しにくいオイルです。
プレミアムココナッツオイルは、今からご説明をさせていただきます。


ココナッツオイルは、飽和脂肪酸を多く含む珍しい植物油です。

脂肪酸には、飽和脂肪酸と、不飽和脂肪酸があります。
脂肪酸に関しては、まとめたページがありますので、そちらをご覧ください。

カンタンな特徴として、飽和脂肪酸は酸化に強く、不飽和脂肪酸は酸化しやすいという性質を持っています。

一般的に植物油は不飽和脂肪酸が多いのですが、ココナツオイルは、植物性にもかかわらず90%以上が飽和脂肪酸という非常に珍しい脂肪酸組成になっています。

飽和脂肪酸は、酸化に強く、非常に安定したオイルです。
ですから、炒めたり、揚げたりという熱を加える料理に適しています。


ココナツオイルの注目の成分、中鎖脂肪酸。


飽和脂肪酸は、炭素の数によって、長鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、短鎖脂肪酸に分類できます。

ココナッツオイは、飽和脂肪酸の中でも、中鎖脂肪酸が多いオイルです。
中鎖脂肪酸とは、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸の3つがあります。
ラウリン酸は、母乳にも含まれる成分です。
プレミアムココナッツオイルには、ラウリン酸が、48.6%入っています。

中鎖脂肪酸は、長鎖脂肪酸と比べて、消化吸収の経路が違うため、短時間で消化されエネルギーになります。そのため中性脂肪になりにくいとされています。

プレミアムココナッツオイルには、この中鎖脂肪酸が豊富に含まれています。
カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸合わせて61.3%の中鎖脂肪酸が、含まれています。
しかも、天然の中鎖脂肪酸です。


ココナッツオイルのポイントクッキングオイルとして適したオイル。


プレミアムココナツオイルは、

●飽和脂肪酸が90%以上のため、酸化しにくく、炒めもの、揚げ物に適している。

●中鎖脂肪酸が61.3%含まれるため、脂肪として蓄積されにくい。

この2点が、特徴の植物油です。

揚げ物では非常に軽く揚がり、揚げた後もべとべとすることなくいつまでもサクッと美味しくいただけます。
また炒め物でも無味・無臭でくせもなく、使いやすいオイルです。

ココウイル プレミアムココナッツオイル20度以下では固形。20度を超えると液体。


カット

実は、このオイルは20度以下で固形になります。
固形時は、キャップを開けて中から押し出すようにオイルを出してください。

5月くらいから10月くらいの20度を超える季節は液体ですね。

20度以下の気温では、このような状態です。
お使いの際には、他の容器に移し替えてお使いいただくのが便利です。

固形

●固形状態の際、移し替えるのは、湯せんで温めて液体に戻して移し替えるのが便利です。

●固形状態の場合は、タッパーなど、液体状態の場合は、適切な容器に移し替えてください。

●液体状態の場合でも、タッパーに入れて冷蔵庫で保管をすると固形状態で使えます。


ココウエル プレミアムココナッツオイルにいただいたご感想です。



2つめ購入しました

清水 さん(神奈川県)

飽和脂肪酸、天然の中鎖脂肪酸・・・・を実感することは難しいですが(そのため★ひとつ少なくしちゃいました)、良いものは良いんだなということで使っています。健康な食生活をしていると思えていること自体がいいのだと思っています。

私の保管方法:
お弁当箱のような四角い密閉容器に入れています。

夏に購入した際液体でしたので、そのまま冷蔵庫の野菜室に。
使うときには計量スプーンでガリガリけずって使っていました。

秋になると、台所にだしていても液体にはもどらなくて、クリーム状です。
バターナイフなどで柔らかくすくい取って使っています。

どちらのやり方でも使いすぎることなく適量がとりやすいです。


美味しいです。

あやこ さん(東京都)

ココナッツの香りがしないとのことでしたが、ほんのり甘いナッツ系の香りがします。
どちらかというとポップコーンに近いかな。
このオイルを使うとしばらくキッチンに甘い香りが漂って、個人的には幸せな気分になれました。
焼き・炒め・スープの最後に浮かべて風味付けなど、何にでも使えます。

真夏の購入なのでさらさらと使いやすく、今は一部をオイルボトルに移し、残りは(こぼれそうだったので)そのまま冷蔵庫に保存しています。
冷蔵庫に入れると固まって、また扱いやすくなるような気がします。

まだ体への影響はよくわかりませんが、とりあえず美味しいので調理用油としていろいろと活用してみたいと思います。


天ぷらが美味しい

清水 さん(神奈川県)

2回目のレビューになります。
ずっとリピートしています。それで、先日天ぷらを揚げるのに使ってみました。
本当は天ぷら用にオイルを買い忘れて。

本当にカラッとさっぱりと揚がってとても美味しかったのです。
まったくオイル臭さもなく。
天ぷらにはもったいないかなと思っていたのですが、頻繁に天ぷらを作るわけではないので、次回もプレミアムココナッツオイルで作ります。


パッケージが改良されてた!

あやこ さん(東京都)

先日購入したら、パッケージの隅っこに詰め替え用の口がついていて、しかもフタができるようになってました!(表現がわかりにくくてすみません)
これで、夏季はオイルボトルに詰め替えるのが楽になるし、冬季は出口付近だけ手で温めれば絞り出して使える。
去年までは冬場の使用を諦めていたのですが、これで通年楽に使えるようになりました。
小さな改良かも知れませんが、私の中では大改革です。
ありがとうございました。


お勧めです

シトラスレモン さん(栃木県)

家族もおいしいと好評で、リピします。
ココナッツの香りが苦手な私ですが
このココナッツオイルは全く匂いがせず、美味しいです


ココウエル プレミアム ココナッツオイル


ココウエル プレミアムココナッツオイル


ココウエル プレミアム ココナッツオイル 商品詳細

■名称:食用やし油
■原材料名:食用やし油
■内容量:500ml
■保存方法:
直射日光を避け常温で保存。20℃以下で固形化します。
■使用方法:
第4類アルコール類(水溶性)
■使用方法:
●本品はパック容器に入っています。そのままでもお使いいただけますが、清潔な広口密閉容器に移し替えてのご利用をお勧めします。
●冬季は固形化するので、パック容器ごと40℃程度のお湯で湯せんして液体に戻してから移し替えます。
●調理油として炒め物や揚げ物に。
●バターの代わりにトーストに。
■栄養成分表:
1テーブルスプーン14gあたり
エネルギー  126kcal
タンパク質  0g
脂質  14g
炭水化物  0g
ナトリウム  0g
ビタミンA  532μg
中鎖脂肪酸  8.4g
コレステロール  0g
トランス脂肪酸  0g
■賞味期限:
※ココナッツオイルは劣化しにくいオイルですが、開封後は清潔にお使いいただき1年以内を目処にご使用ください。
■使用上の注意:
水や異物が混入するとカビ等品質劣化の原因となりますのでご注意ください。
■原産国名:フィリピン
■輸入者:株式会社ココウェル
■価格:1,026円(本体950円+消費税76円)

◆ ショッピング

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●ココウエル プレミアム ココナッツオイル
価格:1,026円(本体950円+消費税76円)

数量