こだわり商品選び･･･EXVオリーブオイル

エキストラバージンオリーブオイルを選んだ理由を説明します。本物であることはもちろんですが、日々の食生活に取り入れやすい、価格設定にこだわりました。

オリーブオイルの基礎知識

オリーブオイルの基礎知識と、こだわり商品研究所がオリーブオイルを紹介する理由を以下にまとめてみました。ぜひ、ご覧ください。

エキストラバージンオリーブオイルは、微量栄養素が重要

人気のオリーブオイル。オリーブオイルは、オレイン酸が豊富な油です。ただ、オリーブオイルはオレイン酸という面だけで判断をすると間違った捉え方になる可能性があります。

オリーブオイルの中でもエキストラバージンオリーブオイルには、オレイン酸だけでなくオレオカンタール、ヒドロキシチロソール、オレウロペインなどのポリフェノールなど、微量栄養素が含まれます。
この微量栄養素の働きが非常に重要であるとされます。世界でこれらの微量栄養素に対しての研究が多数行われています。オリーブオイルの評価はオレイン酸の評価というだけではなく、これら微量栄養素の評価も重要なのです。

エキストラバージンオリーブオイルは、それ以外のオリーブオイルとは別物

これらの微量栄養素を摂取するためには、オリーブの実をそのまま搾っただけの本物のエキストラバージンオリーブオイルを選ぶ必要があります。ただ、日本ではエキストラバージンオリーブオイルの規格がありません。エキストラバージンオリーブオイルと書かれていても、本当のエキストラバージンオリーブオイルであるかどうかは判断できません。

オリーブオイルでも、ピュアオリーブオイル、精製オリーブオイル、ボマースオイルなど、エキストラバージンオリーブオイルではないオイルには、微量栄養素が含まれていないか、少ない可能性があります。同じオリーブオイルといっても、別物として捉えるのが適切であるかもしれません。

日本に入っているエキストラバージンオリーブオイルの、約80％は品質偽造といわれている！？

日本オリーブオイルソムリエ協会によると、日本に入っているエキストラバージンオリーブオイルの約80％は品質偽造品ということです。

こだわり商品研究所は、本物のエキストラバージンオリーブオイルをご紹介することに意味があると考えています。こだわり商品研究所で、信頼できる本物のエキストラバージンオリーブオイルを選びました。

日常食生活に取り入れるには価格も大切

こだわり商品研究所は、エイジングケアがテーマです。エキストラバージンオリーブオイルを日々の食生活に無理なく取り入れることに意味があると思います。

日々の食生活に溶け込ませるためには、価格が重要と考えています。本物のエキストラバージンオリーブオイルであるだけでなく、価格的にも取り入れやすい商品を選びました。

こだわり商品研究所が選んだ本物＆リーズナブルなエキストラバージンオリーブオイル

◆ エグレヒオ

オリーブジャパンで、連続して、最優秀賞、金賞、銀賞を受賞した本物のエキストラバージンオリーブオイルです。有機JAS認定を受けています。味はフルーティーで、辛み、苦みもしっかりあり、バランスのとれたエキストラバージンオリーブオイルです。にもかかわらず、非常にリーズナブル。

◆ エコロヒコ

エグレヒオと同じメーカーであるオレオエステパ社のエキストラバージンオリーブオイルです。オリーブジャパン2018年、2019年金賞を受賞しました。有機JAS認証取得。エグレヒオよりさらにリーズナブルです。エグレヒオとの違いは味でしょうか。普段使いのエキストラバージンオリーブオイルとしてこちらもおススメです。