● 酢(発酵食品)

酢は最古の発酵食品のひとつ。代表的な発酵食品です。昔ながらの製法でつくられた本物の酢をご紹介しています。味の美味しさはもちろんですが、本物の酢のエイジングケア効果に注目しています。