● 穀物繊維

穀物繊維

穀物に含まれる食物繊維は、水溶性(不溶性)食物繊維の中でも「特別な機能性」を持つ可能性があります。β-グルカンやアラビノキシランなどの穀物の繊維を「穀物繊維」と表現します。

 穀物繊維を含む商品だけをまとめました。

 白米と一緒に炊く大麦・もち麦と、牛乳などをかけて食べるシリアル・グラノーラをご紹介しています。

 穀物繊維の紹介ページをご覧ください。・・・「「穀物繊維」という考え方を教えてもらいました。」