「食物繊維の王様」スーパー大麦バーリーマックス®がフレークになった！
2020年8月22日ナビ
こんにちは
こだわり商品研究所の野崎です。
こだわり商品研究所は、
水溶性食物繊維食品をチカラを入れてご紹介しています。
理由は、食物繊維の健康上の重要性と、
腸内微生物のエサになること（体内発酵）、
しかも、摂取量が絶対的に不足していることです。
水溶性食物繊維を毎日ムリなく、
量を食べることができる食品が大麦です。
ご紹介している大麦の中でも、象徴的な商品が、
これは、オーストラリア連邦科学産業研究機構が
10年かけて開発した大麦。
通常の大麦（押麦）に比べ2倍の総食物繊維量と
4倍のレジスタントスターチを含み
「食物繊維の王様」と呼ばれている大麦です。
白米と一緒に炊くだけです。
ちょっと存在感のある食感も楽しいです。
ところが、朝、お米を食べない人も
いらっしゃると思います。
パン、シリアルを食べられる方も、
多いかもしれません。
そんな皆様にも、
スーパー大麦の食物繊維を食べてもらいたい、
ということで、今回ご紹介するのが、
「そのままたべられるバーリーマックス®フレーク」
です。
バーリーマックス®を食べやすいフレークにして素焼きしました。
油や砂糖を使用していません。
ここが素晴らしいところ。
安心して気軽に食物繊維を摂ることができます。
牛乳にかけて食べると、
砂糖なしでも、まったく違和感なく食べられます。
甘さが欲しい場合は、「はちみつ」をどうぞ。
そのままポリポリ食べることもできます。
今もこれを書きながらポリポリ食べてます（＾＾）
不足しがちな食物繊維を補うにも、ピッタリです。
バーリーマックス®は、テイジンが日本の権利を持っています。
そのバーリーマックスをフレークに加工したのが、
90有余年「麦一筋」の代表的な精麦メーカーである西田精麦。
最強タッグのコラボレーション商品です。
そのままたべられるバーリーマックス®フレーク
